Segunda com receitas de quiches saborosas e práticas: Quiche de frango

Quiche de frango com requeijão 

A quiche é um tipo de torta fácil de preparar. Pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar. A quiche é conhecida por desmanchar na boca e permitir diversas combinações de recheios. Pensando nisso, selecionamos 3 receitas irresistíveis para você preparar em casa. Confira!

Ingredientes/Massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo 

1 colher de chá de sal 

1 colher de chá de fermento químico em pó 

3 colheres de chá de manteiga 

200 g de creme de leite 

Farinha de trigo para enfarinhar e untar 

Manteiga para untar 

Recheio 

250 g de requeijão 

1 cebola descascada e picada 

2 peitos de frango cozidos e desfiados 

2 colheres de sopa de manteiga  

Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto 

Modo de preparo/ Massa:

- Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. 

- Faça um círculo no centro e coloque a manteiga e o creme de leite. 

- Mexa até obter uma massa homogênea.

- Modele a massa no formato de uma bola, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30  minutos. 

- Após, polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, abra a massa com a ajuda de um rolo e transfira para uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, pressionando o fundo e as laterais.

- Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos. Reserve. 

Quiche de frango com requeijão/ Foto: Google

Recheio 

- Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter.

- Adicione a cebola e deixe cozinhar até dourar. 

- Acrescente o frango desfiado e misture bem. 

- Tempere com sal e pimenta-do-reino. 

- Desligue o fogo, junte o requeijão e espere esfriar. 

- Em seguida, coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos.

- Sirva em seguida