Uma pesquisa publicada na revista científica Nature mostra que os adoçantes artificiais como aspartame, sucralose e sacarina podem aumentar o nível de açúcar no sangue em vez de diminuir.
Segundo o estudo, os adoçantes acabam alterando a maneira como o corpo absorve o açúcar presente naturalmente nas comidas. A razão mais provável para isso - dizem os cientistas - é a mudança que os adoçantes causam nas bactérias do intestino.
A mudança no metabolismo pode levar à obesidade e o aumento repentino no nível de glicose, o que eleva o risco de diabetes do tipo dois.
É preciso tomar cuidado com essas conclusões, porque a pesquisa é preliminar e vários outros estudos também mostram que os adoçantes são seguros para o consumo.
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