Veja 5 hábitos alimentares que podem aumentar o risco de câncer

Alimentos ricos em gorduras, frituras podem causar câncer.

Manter uma alimentação equilibrada pode prevenir uma série de doenças, inclusive alguns tipos de cânceres. Alimentos ricos em gorduras, frituras, maionese, leite integral e derivados, bacon, presuntos, salsichas e muitos outros precisam ser sempre consumidos com moderação.

A nutricionista Patrícia Arraes, nutricionista da Clínica Oncomed,  alerta que atualmente 30% dos fatores que podem causar câncer estão relacionados com a má alimentação.

Veja 5 hábitos alimentares que podem aumentar o risco de câncer

1-Embutidos e enlatados

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De acordo com Patrícia, embutidos e enlatados possuem em sua formulação substâncias denominadas Nitritos, que quando estão em ambiente ácido, que é justamente o ambiente gástrico, são transformados em nitrosaminas - substância com potente ação carcinogênica e bastante relacionada com cânceres de estômago.

2-Alimentos ricos em gordura ou frituras

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Alimentos gordurosos e, claro, frituras estão relacionados a eventuais cânceres femininos como o de mama, útero e ovário. Além disso, a ingestão destes alimentos de alta densidade calórica pode levar à obesidade. 

"As células de gordura produzem pequenas quantidades de hormônios, em mulheres obesas, a quantidade de produção hormonal é ampliada e o a exposição hormonal dela se torna maior. Quanto maior este contato com o hormônio, maior a possibilidade de desenvolver a doença", explica a nutricioniota.

Ainda segundo ela, também estão relacionados eventualmente a cânceres de cólon, pois a presença de grande carga de gordura no intestino acidifica o meio e lesiona células desta região. 

3- Defumados e churrascos

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Também relacionados com cânceres de estômagos estão os alimentos defumados e o churrasco. A nutricionista explica que tais alimentos são impregnados com alcatrão, mesma substância encontrada no tabaco, que possui relação potencial cancerígeno. 

4-Alimentos conservados em sal

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Se o sal por um lado preserva alguns tipos de alimentos, por outro ele pode fazer mal à saúde.

De acordo com Patrícia, carnes em conservadas em sal, por exemplo, causam danos à mucosa gástrica. "Eles também estão relacionados com cânceres de estômago", afirma a especialista.


5-Grãos e cereais

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De acordo com Patrícia, alimentos como amendoins e farinhas mal conservadas podem ser contaminados pelo fungo Aspergillus Flavus - substância que pode aumentar o risco de câncer.


"Esses tipos de alimentos têm relação com o desenvolvimento de cânceres de fígado", diz a especialista


Fonte: Com informações da Exame