Serão dezenove restaurantes e buffets incluídos para concorrer com o melhor prato da culinária regional. Capote, Carne de sol, Caprinos e Ovinos são os principais ingredientes do concurso. Chefs renomados e jornalistas especialistas na área farão o deguste e o julgamento do melhor.
O vencedor ganhará duas passagens aéreas para São Paulo onde participará do Equipotel 2009, o maior evento de feira de hotelaria e gastronomia da América Latina.
Confira o City tour e roteiro do Jenipapo (cultural e histórico) que serão visitados durante o Festival - Estátua de Santo Antônio, Açude Grande, Complexo de eventos Valdir Fortes, Lojas de Artesanato, Museu do Zé de Didor, Mercados Públicos, Praça Rui Barbosa, Sede da Prefeitura, Biblioteca Pública, Praça Bona Primo, Casarão Honório Bona, Memorial Monsenhor Mateus, Painel de Azulejo do Vaqueiro, Casa São Francisco, Espaço cultural Dom Abel, Rua Santo Antônio ? antiga rua dos Bordéis, Centro Histórico, Igrejas do Rosário e de Santo Antônio, Bar Santo Antônio, vista panorâmica da indústria de beneficiamento de cera de carnaúba Brasil Ceras, Cerâmica Campo Maior e Monumentos dos Heróis do Jenipapo(Museu e Cemitério).
O I Sabor Maior acontece do dia 30 de abril a 03 de maio.
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