Verônica Lima ensina a fazer salada de parafuso tricolor com frango. Aprenda!

SALADA DE PARAFUSO TRICOLOR COM FRANGO:

Ingredientes:

01 Pacote de macarrão tipo parafuso tricolor de 500g;

04 Colheres (sopa) de azeite de oliva;

01 Peito de frango em cubos frito;

01 Xícara (chá)de pimentão vermelho cortado em cubos;

01 Vidro de palmito cortado em cubos;

01 Xícara (chá) de milho verde;

01 Xícara (chá) de cenoura;

100g de azeitonas sem caroços fatiada;

01 Cebola pequena cortada em cubos;

01 Colher (sopa) de orégano;

01 Xícara (chá) de cebolinha picada;

02 Dentes de alho picado;

Tomate cereja a gosto.

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente e reserve.

Em uma panela aqueça o azeite, adicione a cebola, o alho, o orégano. Deixe dourar, acrescente o pimentão, o frango, o milho verde, o palmito, a cenoura, refogue. Coloque o macarrão, mesture. Adicione a cebolinha, servi em seguida.