Strogonoff de alcatra suína
Já pensou em preparar o tradicional strogonoff com carne suína? Isso mesmo: é possível fazer esse prato com cortes suínos como alcatra e filé mignon! É uma opção mais econômica para o dia a dia e também uma maneira de variar o cardápio da sua casa com um prato diferente e delicioso!
Ingredientes
- 500 gramas de alcatra suína
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de cogumelo-paris fatiado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
1. Retire e descarte a gordura externa da alcatra suína e corte a carne em cubos.
2. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Em uma frigideira em fogo médio, coloque azeite a gosto, a cebola picada, os dentes de alho picados e refogue por 5 minutos.
4. Adicione a alcatra suína e deixe cozinhar por 10 minutos.
5. Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o tomate pelado, o cogumelo-paris fatiado, o sal e pimenta-do-reino.
6. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, a salsinha e misture.
Participe de nossa comunidade no WhatsApp, clicando nesse link
Entre em nosso canal do Telegram, clique neste link
Baixe nosso app no Android, clique neste link
Baixe nosso app no Iphone, clique neste link