Torta de mortadela com queijo
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 2/3 de xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de maisena
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio
- 300g de mortadela defumada fatiada
- 200g de tomate-cereja cortado ao meio
- 1 cebola roxa em tiras
- 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e a maisena por 1 minuto.
- Despeje em uma tigela e misture a farinha, o fermento e o sal com uma colher até homogeneizar.
- Espalhe metade da massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada.
- Por cima, faça uma camada com a mortadela, o tomate, a cebola e a muçarela.
- Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
- Deixe amornar, desenforme e sirva.
Participe de nossa comunidade no WhatsApp, clicando nesse link
Entre em nosso canal do Telegram, clique neste link
Baixe nosso app no Android, clique neste link
Baixe nosso app no Iphone, clique neste link