Frango xadrez na frigideira: pronto em 20 minutos. Aprenda a preparar

Frango xadrez na frigideira

O frango xadrez na frigideira é uma receita muito fácil e deliciosa! Saiba como preparar de um jeito rapidinho e bem prático:

Ingredientes 

- 4 colheres (sopa) de óleo

- 600g de peito de frango em cubos

- 1 cebola em pétalas

- 1 cenoura em fatias finas

- 1/2 pimentão vermelho em cubos

- 1/2 pimentão amarelo em cubos

- 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis

- 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)

- 1 colher (sopa) de maisena

- 1/2 xícara (chá) de água

- 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado

- Sal e cheiro-verde picado a gosto

- Cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo

- Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e frite o frango por 5 minutos ou até dourar.

- Junte a cebola, a cenoura, os pimentões, o brócolis e refogue por 5 minutos ou até os legumes ficarem al dente.

- Em uma tigela, misture o shoyu, a maisena e a água até dissolver.

- Despeje no refogado, adicione o champignon, cheiro-verde e refogue por 3 minutos ou até engrossar levemente, mexendo.

- Acerte o sal, polvilhe com cebolinha e sirva na própria frigideira.