5 alimentos que ajudam a desinflamar o corpo

Uma dieta anti-inflamatória visa combater a inflamação crônica no corpo. A nutróloga Marianna Magri, explica que a inflamação crônica prejudica a qualidade de vida, manifestando-se através de irregularidades intestinais, oscilações de energia, excesso de oleosidade na pele (causando espinhas) e até mesmo olheiras.

"A dieta anti-inflamatória não é um regime específico, mas um estilo de alimentação. Em sua essência, […] tem como foco um cardápio rico em gorduras saudáveis (azeite, nozes, amêndoas, abacate, peixes), alimentos ricos em nutrientes (frutas, verduras e legumes), carboidratos com carga glicêmica baixa, como tubérculos, e alimentos que vêm da terra, como mandioca, batata-doce, abóbora cabotiá, ervas frescas e especiarias", destaca Magri.

Frutas vermelhas. Mirtilos, morangos, framboesas e amoras são exemplos de frutas vermelhas que oferecem uma variedade de micronutrientes importantes, incluindo fibras e antioxidantes, que ajudam a combater inflamações. "Elas não apenas reduzem a inflamação existente, mas também preparam as células para responder melhor a qualquer inflamação futura", esclarece Marianna Magri.

Ômega 3. Salmão e outros peixes gordurosos são fontes importantes de ácidos graxos ômega 3, como DHA e EPA, conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias. Esses ácidos graxos desempenham um papel fundamental na prevenção e tratamento de uma ampla gama de condições, incluindo doenças cardíacas, diabetes, Alzheimer, transtorno bipolar, esquizofrenia, fibrose cística e doenças autoimunes como lúpus, artrite reumatoide, colite ulcerativa, psoríase e esclerose múltipla.

Cúrcuma. Conhecida também como açafrão-da-terra, é uma especiaria amarelo-laranja saborosa. Seu componente mais importante é a curcumina, que possui uma variedade de propriedades terapêuticas, incluindo ação anti-inflamatória, antioxidante, antimicrobiana, hepatoprotetora, imunoestimulante, antisséptica e analgésica. 

Folhas verdes. Espinafre, couve, acelga e rúcula são ricos em antioxidantes, vitaminas e nutrientes como ácido fólico, fibra, vitaminas A, C, E e K. Aumentar o consumo de frutas e vegetais tem sido amplamente recomendado como parte essencial de uma dieta saudável para reduzir o risco de doenças crônicas.

Tomates. Os tomates são fontes de licopeno, o pigmento responsável pela cor vermelha e rosada de frutos como tomate, melancia e morango. O licopeno é um nutriente com propriedades antioxidantes associadas a diversos benefícios para a saúde, desde a saúde cardíaca até a proteção contra queimaduras solares.