Não importa como você o corta, de que tipo é ou se você o come no café da manhã, almoço e jantar, o pão faz parte da dieta ocidental há muito tempo. Nos últimos anos, entretanto, sua popularidade foi severamente testada pelo surgimento de dietas com baixo teor de carboidratos, desde a culinária sem glúten, a ponto de minar sua popularidade e reputação.