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Seus benefícios para o corpo são numerosos. Fonte de fibras e oligoelementos e minerais (magnésio, cálcio, potássio, ferro, fósforo, ...), atua no trânsito e na digestão.
O pêssego contém antioxidantes que têm a capacidade de prevenir a oxidação do "colesterol ruim" (LDL). Isso diminuiria a formação de placas dentro das artérias e reduziria o risco de doenças cardiovasculares.