Esse alimento desacelera o envelhecimento, diz estudo de Harvard

A Universidade de Harvard realizou uma pesquisa sobre o consumo regular de um alimento poderoso com capacidade de combater os efeitos do envelhecimento. O alimento é mais uma peça fundamental para prevenir o envelhecimento precoce e pode ser o segredo para manter a vitalidade e a saúde do cérebro, diz o estudo.

Alimento acessível

A prestigiada Universidade destacou os incríveis benefícios antienvelhecimento de um alimento básico e amplamente disponível: a cúrcuma. De acordo com a instituição, estudos recentes apontam que o consumo regular de cúrcuma pode reverter os efeitos do envelhecimento em apenas algumas semanas. 

O que a torna um alimento antienvelhecimento?

A planta da mesma família do gengibre, promove o fortalecimento muscular, alivia dores ósseas e contribui para a memória. Além desses benefícios, também melhora a circulação sanguínea e ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL, chamado de “colesterol ruim”. Na pele, ajuda no processo de cicatrização e promove a hidratação.

Essas propriedades benéficas são atribuídas à curcumina, um polifenol natural presente na cúrcuma. Este composto é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Mas a cúrcuma, claro, não é a única opção para quem busca opções de alimentação voltadas para o antienvelhecimento. 

Além disso, nenhum alimento é milagroso e é necessário ter uma dieta equilibrada. Consumir esses alimentos não significa que a pessoa deixará de envelhecer, mas sim que esse processo será mais lento, preservando a saúde e a vitalidade. Lembre-se que a fonte da juventude é um mito.

Como incluir a cúrcuma na alimentação diária?

A planta pode ser facilmente incorporada em diversos pratos. Adicione uma pitada a sopas, ensopados, molhos, ou salteados para dar cor e sabor. Além disso, você pode fazer um chá. Basta misturar uma colher de chá de cúrcuma em pó com água quente, adicionar um toque de pimenta preta e um pouco de mel. Sucos e smoothies também são bem-vindos. Combine com frutas cítricas para potencializar a absorção da curcumina.

A chave é incluir a cúrcuma regularmente na dieta, para garantir uma ingestão constante dos importantes nutrientes que ela contém. Esse estudo de Harvard é mais uma evidência da importância de uma alimentação saudável e equilibrada para a nossa saúde e longevidade. Por fim, vale buscar orientação de um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas na dieta.