Este hábito está ligado a 70% dos casos de diabetes tipo 2

Uma pesquisa publicada recentemente pela revista científica Nature mostra que 70% dos diagnósticos de diabetes tipo 2 têm relação com hábito alimentar ruim. De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes, existem atualmente, no Brasil, mais de 13 milhões de pessoas vivendo com o diabetes, o que representa 6,9% da população nacional.

De acordo com os pesquisadores que comandaram o estudo, entre os 11 fatores dietéticos levados em consideração, três contribuíram de forma significativa para aumentar a incidência global de diabetes tipo 2. Estes fatores são consumo excessivo de carne processada,  ingestão insuficiente de grãos integrais e excesso de arroz e trigo refinados.

O estudo revelou ainda que fatores como beber muito suco de frutas e não comer vegetais, nozes ou sementes sem amido não tiveram tanto impacto em novos casos da doença. Ao analisar o grupo de pesquisa, os pesquisadores revelaram que os mais afetados com a doença são homens jovens que vivem em áreas urbanas.

Estes dados surpreendem principalmente porque estudos realizados anteriormente mostravam que a dieta contribuiria com aproximadamente 40% dos casos. A equipe de pesquisadores justifica isso com o fato de acrescentar novas informações em sua análise, como a primeira inclusão de grãos refinados, que foi um dos principais contribuintes para a carga de diabetes. Os estudiosos também consideram que analisar dados atualizados sobre hábitos alimentares baseados em pesquisas dietéticas nacionais, em vez de estimativas agrícolas, fez diferença.

A doença 

Segundo o Ministério da Saúde, a diabetes é uma doença causada pela produção insuficiente ou má absorção de insulina, hormônio que regula a glicose no sangue e garante energia para o organismo. A insulina é um hormônio que tem a função de quebrar as moléculas de glicose(açúcar) transformando-a em energia para manutenção das células do nosso organismo. O diabetes pode causar o aumento da glicemia e as altas taxas podem levar a complicações no coração, nas artérias, nos olhos, nos rins e nos nervos. Em casos mais graves, o diabetes pode levar à morte.

Diabetes Tipo 1

De acordo com o Ministério da Saúde, sabe-se que, via de regra, que a diabetes tipo 1 é uma doença crônica não transmissível, hereditária, que concentra entre 5% e 10% do total de diabéticos no Brasil. Ele se manifesta mais frequentemente em adultos, mas crianças também podem apresentar. O diabetes tipo 1 aparece geralmente na infância ou adolescência, mas pode ser diagnosticado em adultos também. Pessoas com parentes próximos que têm ou tiveram a doença devem fazer exames regularmente para acompanhar a glicose no sangue.

Diabetes Tipo 2

Já o diabetes tipo 2, segundo o Ministério da Saúde, ocorre quando o corpo não aproveita adequadamente a insulina produzida. A causa do diabetes tipo 2 está diretamente relacionado ao sobrepeso, sedentarismo, triglicerídeos elevados, hipertensão e hábitos alimentares inadequados. Por isso, é essencial manter acompanhamento médico para tratar, também, dessas outras doenças, que podem aparecer junto com o diabetes. Cerca de 90% dos pacientes diabéticos no Brasil têm esse tipo.