Pode ser um petisco saudável, mas os frutos secos em demasia podem aumentar o nível de glicemia e não saciar tanto como a fruta fresca. “Quando se come um damasco inteiro fica-se geralmente satisfeito, comendo apenas um. Porém, se se come um damasco seco a tendência será para se ingerir mais do que uma porção. Ou seja, consome-se muito mais açúcar”, afirma a médica especialista em obesidade Fatima Cody Stanford.