Quiabo é rico em fibras e combate o colesterol, veja dicas de preparo - Quiabo é sinônimo de versatilidade

O quiabo se originou na África, viajando ao longo de rotas comerciais históricas para o sul da Ásia e o Oriente Médio antes de chegar às Américas por meio de escravos. Por causa de sua longa história mundial, você encontrará quiabo como ingrediente em tudo, desde gumbo no sul dos Estados Unidos até tempura japonesa.

O sabor da quiabo é suave e herbáceo, o que significa que é uma boa escolha para colocar coisas saborosas nela. Sua textura pode ser comprada à dos aspargos ou do feijão verde e, como esses dois vegetais, o quiabo pode ser transformado de acordo com o seu gosto.

Confira a seguir cinco razões para amar o quiabo: