A digestão começa pela boca mais em todo o seu processo que vai se desenvolvendo em algumas etapas pode haver um desequilíbrio.
Azia, gastrite e outros problemas digestivos são resultados de fatores agressivos e formas de defesa da mucosa. Os agressivos são aqueles que aumentam a secreção ácida do estômago. O controle do consumo de alguns alimentos pode, então, colaborar com a redução dos sintomas.