Vontade louca por doce e cansaço após almoço pode estar associada a essa doença

Já sentiu uma vontade louca de comer doces após o almoço? E logo em seguida um cansaço muito forte? Caso a resposta seja sim para ambas perguntas, existe a possibilidade de que você esteja sofrendo de anemia por deficiência de ferro, considerado o transtorno nutricional mais comum no mundo.

A Organização Mundial da Saúde (OMS), estima que mais de 30% da população mundial sofra com essa condição. A doença está ligada à carência de ferro nos glóbulos vermelhos, desencadeando um fornecimento insuficiente de oxigênio para as células do organismo. A anemia causa muito cansaço, pois o sangue não consegue distribuir de forma eficiente os nutrientes e o oxigênio pelo corpo.

Para compensar essa falta de energia, é comum sentir muita vontade de comer doces e guloseimas, especialmente chocolate, que também tem ferro. Além do desejo por doces, entre os sintomas mais comuns observados em casos de anemia por deficiência de ferro, estão:

• fadiga extrema;
• falta de energia;
• respiração profunda e frequente;
• palpitações cardíacas perceptíveis;
• tonalidade pálida da pele;
• unhas fracas;
• tonturas;
• dores de cabeça;
• falta de apetite.

Embora seja algo simples de ser tratado, não é recomendado o autodiagnóstico ou a automedicação para anemia por deficiência de ferro. Ou seja, a vontade exagerada de comer doces e outros sintomas desse desequilíbrio podem estar associados a outros problemas de saúde, sendo necessário consultar um profissional.

Como evitar?

Essa deficiência de ferro pode ser causada por diferentes fatores como gravidez, dieta pobre em ferro, crescimento rápido, menstruação e doenças que afetam a absorção de ferro. Por isso, a ingestão de alimentos ricos em ferro acaba sendo fundamental para a manutenção dos níveis adequados desse mineral no organismo. O consumo de carne vermelha, fígado, ovos, peixes, vegetais folhosos verde-escuros, como couve e espinafre, e legumes como ervilhas e lentilhas, pode ajudar a garantir a quantidade ideal de ferro para o corpo.

Preparo dos alimentos e a quantidade de ferro absorvido

A forma como esses alimentos são preparados e as bebidas consumidas durante as refeições influenciam na absorção de ferro. De acordo com o cientista e nutricionista Paul Sharp, do King’s College London, o consumo de suco de laranja natural com o café da manhã, por exemplo, permite uma absorção muito maior de ferro dos alimentos.

Consumir vegetais crus ou cozidos no vapor, que contêm ferro e vitamina C, como repolho, couve, brócolis, couve-flor e agrião, também é uma estratégia eficaz. Além disso, a combinação da carne com o queijo também compromete a absorção do ferro. O melhor é evitar combinações de alimentos que atrapalham a absorção de nutrientes. Depois do almoço ou janta, a recomendação também acaba sendo esperar algumas horas antes de comer a sobremesa.