A rede China in Box acaba de mudar de mãos. Dono de marcas como Spoleto, o grupo carioca Trigo assinou ontem a aquisição da TrendFoods — holding de comida asiática que também é dona do Gendai —, em uma transação que cria um negócio com R$ 1,4 bilhão em vendas.
Em um momento de consolidação da indústria de food service — um movimento acelerado pela pandemia —, a transação marca a volta dos M&As na estratégia do Grupo Trigo, dobrando o sell out da companhia (as vendas das franquias do grupo devem somar R$ 690 milhões neste ano).
"Nós sempre nos posicionamos como um consolidador", disse Tom Moreira Leite, o CEO do Grupo Trigo. O valor do negócio não foi divulgado, mas será financiado com dívidas e um aumento de capital dos sócios. A Singular assessorou o grupo Trigo e a TrendFoods teve a CRG Core como advisor.
A compra da TrendFoods ocorre três anos após o grupo vender a operação da Domino's à Vinci Partners — um ativo em processo de incorporação pelo Burger King —, o que foi a primeira experiência dos cariocas em delivery, um canal prioritário para a China in Box.
Apesar da crise que se abateu sobre um contingente relevante de restaurantes no Brasil, as conversas do Grupo Trigo com a TrendFoods não foram uma urgência criada pela pandemia. Pelo foco em delivery, as vendas da China in Box cresceram nos últimos anos, diz Moreira Leite.
O namoro entre as duas companhias é mais antigo que a pandemia, com tratativas iniciais ainda com Robson Shiba — o empresário que fundou a rede de comida asiática em 1992 sofreu um grave acidente de moto no início de 2019, ficou um longo período em coma e ainda está em tratamento. As negociações voltaram a esquentar nos últimos meses. Carlos Sadaki, que assumiu a TrendFoods após o afastamento de Shiba, continuará à frente das marcas, agora como sócio dos cariocas.
No Grupo Trigo, a Domino's é tratada como um exemplo do sucesso a ser repetido nos ativos da TrendFoods — desta vez, sem vender o negócio. Quando assumiu o negócio de pizzas, em 2004, a Domino's estava praticamente quebrada e contava com apenas 20 lojas, lembrou Moreira Leite. A expansão capitaneada pelo Grupo Trigo preparou a rede de pizzarias para ultrapassar 200 unidades.
"Pretendemos dobrar a China in Box de tamanho até 2025", disse o CEO do Grupo Trigo. Atualmente, a rede conta com 143 unidades. A aquisição da TrendFoods também adicionará 49 restaurantes do Gendai, de comida japonesa. Com isso, o Grupo Trigo alcançará 613 restaurantes, a maior parte operada por franqueados.
Estruturado a partir de uma operação verticalizada, com fábrica própria de massa e molhos e distribuição — vantagem de custos que foi crucial para isentar os franqueados nos piores momentos da pandemia —, o Grupo Trigo começou em 1999 com a marca Spoleto, que é forte em shoppings. Nas décadas seguintes, a companhia criada por Eduardo Ourivio e Mário Chady se expandiu, entrando em culinária asiática com Koni e Gurumê (comida japonesa contemporânea) e LeBonton, de inspiração francesa.
A chegada da TrendFoods é complementar para o portfólio do Grupo Trigo, disse Moreira Leite. Enquanto as marcas da dona do Spoleto ainda concentram boa parte dos restaurantes em shoppings (um canal que sofreu as agruras da pandemia), a dona do China in Box é bem mais presente em lojas de rua, onde a operação de delivery é mais fácil.
A união também cria um negócio mais digital. "A nova companhia nasce com 51% do faturamento já sendo oriundo dos canais digitais", destacou o executivo. Atualmente, 75% das vendas da TrendFoods são feias por delivery. No Grupo Trigo, essa participação é de 40%.
Também há complementariedade em público-alvo. "Nossas marcas são voltadas para as classes A e B, enquanto a China in Box tem penetração maior nas classes B e C, o que abre uma janela de expansão nesse público", prevê Moreira Leite.
No roteiro de expansão do Grupo Trigo, a China in Box não será a única alavanca. Quando o assunto é lucratividade, a grande aposta de Moreira Leite é o Gurumê, que faz margens de 20%. Comparativamente, as unidades do Spoleto demandam um investimento de R$ 600 mil para abertura de franquias, rendendo 10% ao mês com uma receita média de R$ 150 mil.
Na transformação rumo à digitalização, o Grupo Trigo também vem investindo em startups, o que inclui a Fazenda Futuro (o hambúrguer de planta é feito na fábrica do Spoleto, em Volta Redonda) e Box Delivery — que desenvolveu uma tecnologia para as entrega no last mile.
A companhia também investiu na GCOM, uma software house que desenvolveu o app proprietário das marcas da empresa. Num mundo onde dados são cada vez mais valiosos, o Grupo Trigo não quer perder chance de conhecer melhor os clientes — 13 milhões por ano com a chegada da China in Box.
Participe de nossa comunidade no WhatsApp, clicando nesse link
Entre em nosso canal do Telegram, clique neste link
Baixe nosso app no Android, clique neste link
Baixe nosso app no Iphone, clique neste link