Já a médica nutróloga Ana Luísa Vilela aposta numa novidade que também já pode ser encontrada em algumas grandes redes de supermercados. O conjac, um tubérculo de origem asiática com baixíssima caloria e textura que simula muito bem a textura de algumas massas.
Penne, espaguete e até lasanha estão entre as opções que podem ganhar o título de aliado das dietas de emagrecimento , já que em 200g de conjac encontramos apenas 18 calorias.
Outro benefício é a presença do glucomanano, um componente do tubérculo que promove a rápida saciedade e já foi associado à redução dos níveis de colesterol e glicose.