Fazer pipoca com manteiga saturada pode aumentar colesterol ruim

Dizer que a pipoca faz mal à saúde é um mito. Ela pode ser uma alternativa saudável quando comparada a outros aperitivos de alta densidade de energia. A pipoca é um cereal integral natural e se associa ao auxílio no controle do peso corporal e na diminuição do risco de doenças crônicas, como diabetes e doenças do coração.

A pipoca também possui fibras para melhorar o funcionamento do intestino, regulando e formando o bolo fecal. Para especialistas, se for consumida de forma correta e bem preparada, pode trazer muitos benefícios à saúde. Saiba também que a margarina e a manteiga não são indicadas para o preparo, por causa da saturação que ocorre mais rápida que o óleo.

Todo cuidado na hora de preparar a pipoca é muito importante. A manteiga estando saturada, provoca o aumento do colesterol ruim, o LDL, reduz o colesterol bom, HDL, além de aumentar a quantidade de calorias no alimento. Informações foram repassadas pela nutricionista Paula Castilho.