O processo de amaciar a carne pode ser feito com bicarbonato de sódio, vinagre e azeite ou com limão. Qualquer uma das três opções que você escolha levam algumas horas para ter o efeito desejado.
Bicarbonato de sódio
Basta polvilhar o bicarbonato de sódio por toda a carne. Deixe parada por duas horas, feito isso, lave bem a carne apenas em água corrente.
Vinagre e azeite
Em um recipiente coloque vinagre e azeite de oliva, deixe a carne mergulhada por duas horas.
Limão
É bem simples, basta espremer alguns limões até formar um suco. Feito isso, esfregue esse líquido sobre a carne e deixe de molho durante duas horas.
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