Em 2022, a apresentadora Sabrina Sato inaugurou um restaurante de comida japonesa em São Paulo, na Vila Olímpia. O restaurante Peixe Ao Cubo tem a proposta de combinar um restaurante bistrô, aos moldes de Tóquio, com uma peixaria. Assim, os mesmos peixes servidos nos pratos, são vendidos na loja. O Combinado Trancoso tem 81 peças e custa R$ 445, leva baterás, hot rolls, jous, niguiris e muito mais. Já para entrada você pode escolher opções como Carpaccio de Salmão (R$ 70), Ceviche ao Cubo (R$ 77), Ebi Ao Cubo (R$ 72), entre outras. Os temakis custam de R$ 31 a R$ 46, já os Pokes, de R$ 53 a R$ 73. Além de outras opções de comida, você também pode comprar congelados, kit com facas especiais para sushi e peixes inteiros ou fatiados.