Aprenda uma receita super prática e fácil de mousse de tamarindo e aproveite essa super delícia como a sobremesa da sua casa.
Ingredientes
1 colher (sobremesa) de gelatina em pó incolor e sem sabor
4 colheres (sopa) de água
200ml de creme de leite
1 lata de leite condensado
100g de polpa congelada de tamarindo
1 xícara (chá) de chantily
Arabescos de chocolate para decorar
Calda
100g de polpa congelada de tamarindo
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Hidrate a gelatina na água, dissolva-a em banho maria e deixe esfriar.
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a polpa de tamarindo e a gelatina, misturando bem.
Despeje a mistura em um recipiente e junte o chantily, misturando delicadamente.
Leve à geladeira para endurecer.
Calda
Leve ao fogo todos os ingredientes até obter uma calda cremosa.
Regue o mousse com a calda e decore-a com os arabescos de chocolate.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 409 minutos
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