Consumo habitual de refrigerantes e guloseimas cai entre estudantes de THE

Os hábitos alimentares dos estudantes adolescentes de Teresina estão mais saudáveis. É o que revela a Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Conforme a pesquisa, de 2009 a 2019, houve redução no consumo habitual de refrigerantes e guloseimas pelos escolares de 13 a 15 anos de idade.

Foi considerada habitual a ingestão por, pelo menos, cinco dias em uma semana. A PeNSE analisou a evolução do consumo de cinco tipos de alimentos. Três deles são considerados marcadores de alimentação saudável: feijão, legumes e verduras e frutas frescas; e dois são marcadores de alimentação não saudável: guloseimas e refrigerantes.

Enquanto 26,7% dos estudantes adolescentes teresinenses tiveram consumo habitual de refrigerantes em 2009, a proporção caiu para 12,2% em 2019. Na comparação entre 2009 e 2019, também houve redução no consumo de guloseimas. A proporção de consumo habitual era de 42,1% em 2009 e passou a 29,8% em 2019.

Por outro lado, cresceu o consumo habitual de legumes e verduras, passando de 25,9% em 2009 para 33,3% em 2019. Também aumentou a proporção de estudantes que ingerem regularmente frutas frescas, que era de 24,8% em 2009 e atingiu 28,4% em 2019.

Já o consumo habitual de feijão reduziu entre os estudantes adolescentes de Teresina. Em 2009, o índice era de 54,1%, tendo caído para 50,3% em 2019. Apesar da diminuição no período de dez anos, observa-se que houve aumento quando comparadas apenas as duas últimas edições da pesquisa, já que a proporção chegou a 47,1% em 2015.