Para quem gosta de pular o carnaval, cuidados com a alimentação são indispensáveis para garantir a energia e manter a disposição para os cinco dias de folia. ?É preciso alimentar-se adequadamente, respeitando cada refeição, especialmente em dias tão agitados?, diz a nutricionista, Ione Leandro de Queiroga. A especialista também alerta para os exageros no consumo de bebidas alcoólicas. ?Além de calóricas, essas bebidas, se ingeridas em excesso, prejudicam a saúde. Para evitar a embriaguez, entre uma bebidinha e outra, procure tomar bastante água?, recomenda.
Abaixo, confira as dicas da nutricionista para se alimentar corretamente durante o carnaval, com um cardápio de 1300 calorias diárias.
Café da manhã
Opção 1
1 copo (200ml) de suco laranja
1 fatia de queijo branco + 2 fatias de pão de forma integral
½ mamão com granola
Opção 2
1 copo (200ml) de suco de maçã
1 fatia de melão com 1 fatia de presunto magro
Opção 3
1 xícara (200ml) de leite desnatado com café s/ açúcar
1 omelete feito com 2 ovos e sem óleo
2 torradas integrais
Opção 4
1 copo (200ml) de suco de melancia
2 fatias de pão de centeio + 1 fatia de queijo branco
Opção 5
1 ovo quente
1 copo (200ml) de suco de frutas (abacaxi com hortelã ou tangerina ou maracujá com gengibre)
Lanches da manhã e da tarde + ceia
Opção 1
gelatina diet
1 maçã (com casca)
Opção 2
1 Yakult
1 banana
Opção 3
1 polenghinho (natural);
1 pêra (com casca)
Opção 4
1 barrinha de cereais (até 100 cal);
4 damascos secos
Opção 5
4 castanhas-do-pará;
1 tablete chocolate ½ amargo (30gr)
Almoço
Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de alface americana e ½ tomate, temperado com molho de hortelã (para prepará-lo, junte 1 colher (sopa) de azeite, 1 colher (café) de vinagre de maçã, ½ colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de suco de limão, hortelã e cebolinha picada)
2 bifes médios grelhados ou assados
Opção 2
Salada de palmito e agrião à vontade com 1 col.(sopa) de abacaxi picadinho, temperada com 3 col.(sopa) de iogurte natural desnatado e gotas de suco de maracujá ou limão
1 ou 2 postas de peixe grelhado, cozido ou assado
Opção 3
1 prato (sobremesa) de salada de alface americana, alface crespa e manjericão, temperada com molho de hortelã
1 omelete de dois ovos recheada com queijo ou ricota
1 porção de brócolis refogado
Opção 4
Repolho refogado com ervas-finas à vontade
1 hambúrguer grelhado com molho ao sugo
Opção 5
Salada de folhas variadas à vontade, temperada com molho de hortelã
1 porção grande de carne assada (lagarto)
Jantar
Opção 1
1 xícara (chá) de abobrinha refogada
1 filé de frango grelhado
Opção 2
Legumes refogados (cenoura, chuchu, mandioquinha)
1 filé médio de coxão mole grelhado
Opção 3
Salada de escarola à vontade com quatro tomates-cereja, temperada com molho de manjericão
1 posta de salmão grelhada
Opção 4
1 prato de sopão de legumes com carne
Opção 5
Salada de rúcula temperada com molho de manga
1 porção de quiche de legumes
Sobremesas permitidas
Opção 1
Frutas secas (amêndoas e castanha, até quatro unidades de cada)
Opção 2
Gelatina
Opção 3
Picolé (frutas)
Opção 4
6 unidades de morango com 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
Opção 5
2 unidades de kiwi
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