MCDONALD“S bate novo recordde e fatura R$3,45 bilhões

O McDonald"s Brasil, operado pela Arcos Dourados, maior operadora de restaurantes da América Latina e maior franquia do McDonald"s no mundo, presente em 19 países, obteve um faturamento de R$ 3,45 bilhões em 2009.

A expansão das operações foi um dos fatores que contribuiu para o incremento. Só no ano passado, a empresa inaugurou 102 pontos de venda no Brasil. Em um ritmo de duas novas unidades por semana, ao todo foram abertos 22 restaurantes, 11 pontos McCafé e 69 quiosques.

Dessa forma, a companhia encerrou 2009 com um total de 1.264 pontos de venda no país, sendo 577 restaurantes, 60 pontos McCafé e 627 quiosques. Tais resultados, frutos de 31 anos de operação, imprimem um ritmo de crescimento médio de 18 novos restaurantes a cada 12 meses.

Com atuação em 143 cidades, a rede atendeu uma média de 1,6 milhão de clientes por dia no país.

Para o presidente do McDonald"s Brasil, Marcelo Rabach, a empresa aposta no crescimento do país e tomou decisões importantes, que culminaram no resultado de 2009.

"Mesmo em um ano que, por um período, trouxe incertezas ao mercado, mantivemos o ritmo forte de expansão, com campanhas e promoções que intensificaram a fidelidade dos nossos clientes. Demos também uma atenção especial às nossas relações com a sociedade com ações voltadas à sustentabilidade. Para este ano, o ritmo será ainda mais agressivo, com foco na preferência de nossos consumidores e em eventos importantes, como a Copa do Mundo", afirma.

Em uma relação direta com a expansão, 1.500 novas vagas de emprego foram abertas, fazendo com que a rede fechasse o ano de 2009 com 48 mil funcionários entre restaurantes próprios e franqueados e consolidasse sua posição como uma das maiores empregadoras do país.

Foram investidos R$ 40 milhões em treinamento e desenvolvimento dos funcionários. Entre eles, 89% são jovens em sua primeira experiência de trabalho com carteira assinada, assistência médica, reais oportunidades de carreira e crescimento profissional com uma série de programas de incentivo.

Em 2010, a empresa pretender inaugurar seu restaurante de número 600, além da remodelação completa de 16 restaurantes, que passarão a ostentar o novo layout da empresa. Nesse início de 2010, a empresa já inaugurou o primeiro restaurante de Atibaia, no interior de São Paulo, operado por sua rede de franquia.

Com o crescimento e a geração de empregos, a Arcos Dourados inaugurou no Brasil, em fevereiro deste ano, o primeiro Centro de Recrutamento da América Latina. O objetivo é agilizar o processo de seleção e a contratação de novos funcionários para a rede. Localizado na cidade de São Paulo, o espaço permite que os candidatos sejam cadastrados e passem por entrevistas, dinâmicas e exames clínicos em um mesmo local, economizando tempo e despesas com transporte. No primeiro mês de funcionamento foram atendidos 1.500 candidatos, dos quais 400 foram contratados. Destes, 220 já estão alocados.

A empresa manterá os investimentos em treinamento, na ordem de R$ 40 milhões, com cursos que são realizados nos próprios restaurantes e na Universidade do Hambúrguer, única da rede na América Latina.

Em 2009, a marca McDonald"s foi eleita, pela 11ª vez, uma das melhores empresas para se trabalhar pelos dois principais indicadores desse quesito no Brasil - o guia Great Place to Work/Revista Época e o Guia Você S/A/Exame:

Inovação em produtos e serviços

Um dos novos conceitos implantados em setembro de 2009 foi o do Ronald Gym Club, inaugurado em um restaurante de Sorocaba (SP). Trata-se de um espaço que alia tecnologia aos fundamentos de esportes como basquete, atletismo e ciclismo, com várias estações lúdicas e divertidas. Projetada para incentivar a prática de exercícios físicos de forma educativa, a novidade ocupa metade do segundo andar do restaurante e já havia sido implantada em Portugal, França, México e Argentina.

No ano passado, a empresa também inovou com o lançamento da plataforma Pequenos Preços, que trimestralmente oferece um sanduíche do cardápio ao preço promocional de R$ 5, além de cinco opções a R$ 3 e um novo sanduíche a cada período, o Prazer do Momento. Na primeira fase, 20 milhões de consumidores aproveitaram a promoção. Atualmente, a campanha está na quarta fase, com o Cheddar McMelt ao preço de R$ 5, os produtos Chicken McJunior, Hamburger, McFritas Pequena, refrigerante 300ml, Sundae de Caramelo a R$ 3 e a novidade Chicken Americano, a R$ 4.

Além disso, a rede apresentou uma nova geração de embalagens, com informações sobre os ingredientes dos produtos, manteve a parceria com marcas de excelência no setor alimentício e mudou a linha de néctar de frutas para a marca Del Valle. Outra novidade foi a criação do serviço de entregas em domicílio, a McEntrega, via Iphone.

Para as famílias, os restaurantes investiram fortemente no programa Mundo Feliz, composto por diversas atividades lúdicas e educativas que promovem temas como educação ambiental e higiene. No momento, está sendo trabalhado o tema "Amizade e Cooperação".

Para 2010, haverá ações especiais voltadas à Copa do Mundo na África do Sul. Atualmente, a empresa promove o concurso cultural "Vivendo um Sonho de Craque", que permitirá às cinco crianças vencedoras entrar em campo de mãos dadas com os craques da Seleção Brasileira no jogo contra Portugal. Em toda a América Latina, serão 15 crianças que acompanharão seus ídolos.

Empresa testa o uso de biodiesel de óleo de cozinha para mover sua frota

Em 2009, o McDonald"s passou a testar o uso de biodiesel produzido a partir da reciclagem do óleo de cozinha utilizado nos restaurantes para mover a frota de caminhões que abastecem a rede. É o primeiro projeto do gênero em ciclo fechado no país: os caminhões da Martin-Brower, parceira no projeto e operadora logística do McDonald"s no Brasil, recolhem o óleo de cozinha utilizado nos restaurantes da rede.

Outra iniciativa foi um projeto pioneiro que coleta água condensada no sistema de ar condicionado para reutilizá-la na limpeza externa dos restaurantes e irrigação de jardins. A ação teve sua origem em um restaurante de Natal (RN) e agora será ampliada para mais de 30 unidades em todo o país.

Ainda na área de sustentabilidade ambiental, foram realizadas iniciativas para reduzir a quantidade de material usado nas embalagens, reciclar papel e expandir o programa de coleta seletiva nos restaurantes. Atualmente, 90 restaurantes da Grande São Paulo operam com a Coleta Seletiva McDonald"s, que envolve funcionários, clientes e cooperativas de separação de resíduos.

Na área de envolvimento comunitário dos restaurantes, o McDia Feliz, uma das maiores campanhas de arrecadação voltada para as crianças da América Latina, obteve em 2009 um valor recorde no Brasil.