Emater capacita produtores de caju na região de Oeiras

Cinco equipes do Instituto de Assist?ncia T?cnica e Extens?o Rural (Emater-PI) v?o realizar, no per?odo de 6 a 10 deste m?s, em comunidades da regi?o de Oeiras, o curso de Aproveitamento do Ped?nculo do Caju, com ?nfase na produ??o de caju?na e doces. Ser?o cinco turmas, cada uma com carga hor?ria de 40 horas-aula, distribu?das nas comunidades Marambaia, Curral Velho, Buriti dos Reis, Curs?s e Pingas. O curso capacitar? cerca de 100 produtores rurais.

A capacita??o busca aproveitar o potencial do caju no Estado. Segundo o engenheiro agr?nomo Milton Paula, do Emater, o ped?nculo do caju ? muitas vezes jogado fora pelos produtores por n?o saberem como melhor utiliz?-lo. ?Mais de 90% do ped?nculo ? desperdi?ado, sendo comercializada apenas a castanha. Ent?o, o curso ir? promover um maior aproveitamento do ped?nculo como forma de viabilizar novas oportunidades de sua utiliza??o?, explica o engenheiro agr?nomo.

De acordo com o coordenador territorial de Oeiras, M?rio Marques, a realiza??o do curso ? importante porque vai proporcionar novas oportunidades de renda para as fam?lias rurais. ?O Emater, com a promo??o dessa capacita??o, al?m de integrar os pequenos produtores com t?cnicas e inova?es que possibilitem a fabrica??o de um produto de qualidade, ir? viabilizar ao produtor rural um agregamento na sua renda?, afirma.

Produtos v?o ser apresentados em exposi??o-feira

A capacita??o ter? um car?ter bem pr?tico com a produ??o de caju?na, doces e pratos feitos ? base de caju. Os produtos ser?o expostos e colocados ? venda durante uma exposi??o-feira a ser realizada na cidade de Oeiras, no dia 11 deste m?s, a partir das 8 hora, na Unidade de Encontro de Casais com Cristo (UECC), da Par?quia da Sagrada Fam?lia. Da exposi??o participar?o parceiros do Emater, como os representantes do Banco do Brasil (BB), Banco do Nordeste do Brasil (BNB), Universidade Federal do Piau? (UFPI) e da Igreja Cat?lica.

Segundo o diretor-geral do Emater-PI, Francisco Guedes, a cajucultura da regi?o ? um "grande sucesso", chegando a ter, da esp?cie caju-an?o precoce, cerca de 1 milh?o de p?s plantados.