Inaugurado restaurante universitário de Parnaíba

O restaurante Universitário do campus Ministro Reis Veloso, em Parnaíba, foi inaugurado nesta segunda-feira(7) em grande estilo. Durante a solenidade de inauguração, discursaram o Diretor do Campus Ministro Reis Velloso, José Duarte Baluz, o Reitor da UFPI, Luis Santos Júnior, e o Senador Mão Santa.

"O Restaurante de Parnaíba irá beneficiar todos os alunos, professores e servidores técnico-administrativos, pois garante refeições de excelente qualidade a um preço muito baixo. Assim como nos três RUs de Teresina e no de Bom Jesus, o RU de Parnaíba vai oferecer qualidade e mais apoio à comunidade universitária. É mais um avanço importante, já que nos últimos anos estamos investindo fortemente em assistência estudantil?, destacou o Reitor Luís Júnior.O Reitor ressaltou ainda que em breve todos os campi da UFPI, incluindo Picos e Floriano, contarão com um RU.O Senador Mão Santa afirmou que toda a população do Piauí se sente grata e reconhece o trabalho de expansão que está sendo feito em todos os campi da UFPI. ? Ficamos surpresos com a expansão do campus Ministro Reis Velloso e de todos os campi do interior.Parnaíba já passou por diversos ciclos ao longo dos anos e agora ela vive o ciclo de uma cidade universitária?.

O Restaurante atenderá a necessidade da comunidade acadêmica com uma moderna e confortável estrutura. Na construção do RU de Parnaíba foram investidos R$ 1 919 398,32, sendo R$ 473 706,13 em equipamentos e R$ 1 445 692, 60 em estrutura física.

Esse RU terá uma produção diária de 1 800 refeições, porém sua capacidade de produção pode chegar a 5 mil refeições diárias. Os preços do bandejão são os mesmos dos RU"s de Teresina e Bom Jesus: R$ 0,80 para alunos, R$ 1,25 para funcionários e terceirizados e R$ 3,00 para visitantes.

"O cardápio oferecido atenderá, em média, 2.000 kcal aos usuários, composto de preparações simples, valorizando-se os hábitos alimentares da região. Além de um cardápio balanceado, os usuários utilizarão um refeitório com conforto térmico, propiciando um ambiente agradável nas refeições e de convívio acadêmico", afirma a pró-reitora de Assuntos Estudantis e Comunitários, professora Nadir Nogueira.