Nutricionistas da SEMEC participam de congresso

Um grupo formado por tr?s nutricionistas da equipe de Alimenta??o Escolar da Secretaria Municipal de Educa??o e Cultura ? SEMEC est? em Recife participando das atividades do III Congresso Internacional de Alimenta??o Escolar para a Am?rica Latina. O encontro iniciou no ?ltimo dia 28 e prossegue at? quarta?feira (31), na capital pernambucana. A SEMEC garantiu a participa??o das nutricionistas custeando as despesas de inscri??o, transporte e hospedagem.

O III Congresso Internacional de Alimenta??o Escolar para a Am?rica Latina tem como tema central "Alimenta??o Escolar - Direito Humano e Direito Universal" e tem por objetivo principal integrar os pa?ses latino-americanos e do Caribe em torno do tema, propiciando a troca de experi?ncias, gerando compromisso entre os gestores e participantes para o fortalecimento e desenvolvimento dos Programas de Alimenta??o Escolar, de forma a garantir a cobertura universal dentro dos princ?pios do Direito Humano ? Alimenta??o.

Durante os quatro dias de encontro s?o realizadas oficinas que abordam as seguintes tem?ticas: "Direitos Humanos na Alimenta??o Escolar", "Alimenta??o Escolar e Desenvolvimento Sustent?vel em equil?brio com o meio-ambiente", "Controle Social na Alimenta??o Escolar", "Avan?os e desafios na gest?o de Alimenta??o Escolar" e " Alimenta??o Saud?vel e adequada aos ambientes escolares".

Segundo Siomara Ribeiro, respons?vel pelo Programa de Alimenta??o Escolar, da Divis?o de Alimenta??o Escolar da SEMEC, o evento difunde as atividades de Alimenta??o Escolar, al?m de permitir a troca de experi?ncias. "? muito importante participar de a?es como estas que nos d?o conhecimento sobre alimenta??o dentro e fora do Pa?s. Pretendo sair daqui com informa?es que nos ajudem a melhorar cada vez mais a qualidade da merenda que ? servida nas escolas municipais de Teresina", disse.

A terceira edi??o do Congresso acontece no Brasil como resultado de um acordo configurado por uma Carta de Entendimento entre o Brasil e a Rede Latino Americana de Alimenta??o Escolar - LA-RAE ? Chile. A candidatura brasileira foi aprovada no II Congresso que ocorreu em Canc?n, no M?xico, considerando o fato do Pa?s ocupar uma posi??o de vanguarda na ?rea da alimenta??o escolar, comparado ?s demais na?es do continente. A legisla??o brasileira contempla, por exemplo, o direito ? alimenta??o escolar na Lei de Diretrizes e Bases da Educa??o Nacional - LDB, de 1996, e na Lei Org?nica de Seguran?a Alimentar e Nutricional - LOSAN.