Terra do caju e do mel é mostrada em Cocal

Projeto que o Governo do Estado est? implementando e que visa colocar produtos como o caju e o mel na mesa dos piauienses foi apresentado durante o encerramento de cursos realizados pelo Emater - Instituto de Assist?ncia T?cnica e Extens?o Rural do Piau? sobre o aproveitamento integral do caju no munic?pio de Cocal, no norte do Estado.

O evento foi realizado nessa sexta-feira, 30, nas depend?ncias de uma escola estadual no centro do munic?pio, e teve uma feira de exposi??o dos produtos fabricados nas sete comunidades de assentamentos rurais de Cocal que participaram dos cursos. Um almo?o ? base do caju foi servido para todos os participantes do evento.

Francisco Guedes, diretor-geral do Emater, informou que a partir de janeiro de 2008 os professores da rede estadual de ensino dos maiores munic?pios produtores de mel e caju ser?o capacitados para utilizar o m?dulo did?tico que est? encartado na revista de circula??o nacional Horizonte Geogr?fico, edi??o especial de anivers?rio do m?s de outubro. A revista traz uma reportagem especial de doze p?ginas sobre os avan?os na produ??o de mel e caju no Piau?, principalmente na regi?o dos munic?pios de Picos, Valen?a, Simpl?cio Mendes e S?o Raimundo Nonato. Esses munic?pios tornaram-se refer?ncia nacional com a cria??o da Casa Apis e da Cocajupi, duas experi?ncias de sucesso que est?o funcionando como centrais de comercializa??o desses produtos, integrando o trabalho de agricultores familiares e demais produtores na regi?o.

Guedes acrescentou que adquiriu cerca de dez mil exemplares da revista para serem utilizados no trabalho nas escolas. Ressaltou os esfor?os que est?o sendo feitos para colocar os produtos ? base de caju e mel na merenda escolar dos alunos piauienses. ?J? existem pesquisas para fabricar o caju em p?. Esses produtos s?o bastante nutritivos em sais minerais", finaliza Guedes.