Prefeitura de Cocal investe na qualidade da merenda escolar

Melhorias no cardápio, acompanhamento de nutricionista, atividades de educação nutricional e compra de alimentos de qualidade são alguns dos fatores que a prefeitura de Cocal, através da Secretaria Municipal de Educação vem adotando para proporcionar aos alunos da rede municipal uma merenda escolar de qualidade, saborosa e nutritiva.

A Prefeitura de Cocal investe na qualidade e na variedade do lanche dos alunos da rede municipal de ensino. São fornecidos diariamente mais de seis mil refeições. Uma alimentação mais rica, sadia, nutritiva e de qualidade, que colaboram para uma formação social e cognitiva dos alunos cocalenses.

As Escolas e os Centros Municipais de Educação Infantil recebem os cardápios que são semanalmente elaborados por uma nutricionista(Ana Cristina). Na hora da elaboração é levado em conta a safra dos produtos, clima, como também a faixa etária, e as necessidades nutricionais dos alunos.

Segundo a Secretaria de Educação do Município, Professora Raimundinha Albuquerque, os esforços são constantes para que os alunos tenham sempre uma merenda de qualidade, e o município segue as determinações do (PNAE) Plano Nacional de Alimentação Escolar, no que diz respeito à quantidade de calorias, carboidratos e vitaminas e na exclusão de alimentos que não oferecem os nutrientes necessários para os alunos atendidos.

Fazem parte das refeições os produtos básicos como:

*Risotos sabor (Maria Isabel, Frango e carne com legumes);

*Sucos de caju, goiaba e acerola;

*Biscoito doce e salgado;

*Mingau de milho;

*Além do preferido dos alunos; achocolatado, bebida láctea dentre outros.

A Secretaria de Educação do município, coordenadores e a nutricionista acompanham também o processo de armazenagem dos alimentos, separados por categorias em locais específicos, com toda a higiene e segurança necessária. Essa inspeção acontece em todos os centros de ensino da rede municipal. O município conta com zeladores(a) e merendeiras altamente responsáveis e capacitados que trazem tranquilidade e segurança sobre a conservação e armazenamento da merenda escolar.