Os produtores de polpas de frutas da cidade de Santa Rosa do Piauí participaram entre os dias 05 e 09 de novembro do curso de aproveitamento de frutas, realizado pelo SEBRAE, através do Projeto DET (Desenvolvimento Econômico Territorial). O objetivo foi aplicar o aproveitamento em 100% na produção dos alimentos tendo como matéria prima as frutas regionais, com o processamento das frutas é possível fabricar a polpa, e também outros derivados como doces em barras, em compotas, rapaduras, licor, cocadas, bombons, geléia, entre outros.
Ministrado pelo consultor Lenildo Lima o curso contribuiu significativamente para a formação dos produtores e para a conscientização dos mesmos com relação ao aproveitamento de todas as frutas processadas na fabricação da polpa. Todos os produtores de polpas do município participaram, além de alguns trabalhadores rurais.
O encerramento das atividades aconteceu na tarde desta segunda-feira, 09, com a exposição e comercialização dos produtos, a população pode conferir de perto tudo o que foi produzido e também puderam degustar e comprar com preços variáveis que iam de R$ 3 à 12 Reais. Os participantes do curso aprovaram a ideia e disseram que o próximo passo será colocar em prática tudo o que aprenderam.
FONTE: Radar do Brasil
FOTOS: Edvan Oliveira
Participe de nossa comunidade no WhatsApp, clicando nesse link
Entre em nosso canal do Telegram, clique neste link
Baixe nosso app no Android, clique neste link
Baixe nosso app no Iphone, clique neste link