Aprenda a fazer um panetone de caju

Com a proximidade do fim do ano e do Natal aumenta o consumo de panetones e chocotones, que já é uma comida típica desta época. O culinarista Lenildo Lima ensina no Clube Rural, deste domingo (1) a receita de panetone de caju. Veja como é simples e rápido.

Ingredientes:

Doce de caju sem calda

Caju ameixa

4 cajus batidos no liquidificador

7 xícaras de trigo

1xícara de leite

1 caixa de leite condensado

1 pacote de fermento

2 colheres de margarina

3 ovos

Essência de panetone

Modo de preparo:

O primeiro passo é levar para o liquidificador o leite condensado, leite, margarina, fermento e os ovos, bata um pouco e coloque a polpa de caju. Leve-o para a tigela e acrescente o doce de caju e a essência de panetone para dar o aroma característico da receita.

Reserve duas formas de papel e unte com margarina. A massa não pode ficar muito seca nem mole demais. Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro. Leve para assar na forma de papel. Usar forno médio 180ºC. Depois de 40 minutos a receita está pronta para ser servida.

DO G1 PI