Está sendo ministrado aqui na sede do município de São João da Varjota-PI,na data de hoje, o curso de culinária regional à base de produtos cultivados pelos agricultores da região do Munícipio, como a abóbora e a macaxeira, o local do curso é o CRAS- Centro de Referencia da Assistência Social. De acordo com as nutricionistas, Leonísia e Maria Alicia os objetivos principais do curso é aproveitar os produtos da região, além do resgate dos hábitos alimentares da população local e posteriormente inserir esses alimentos na alimentação escolar. Faz parte também da equipe que ministra o curso de culinária, assistente social Elza Prado, no apoio Teresinha Alves, além de Socorro Landim na cobertura jornalística e registro fotográfico do evento e dando todo suporte para a realização do curso, a primeira dama do município e secretaria de Assistência Social, dona Maria do Espirito Santo. Para o encerramento das atividades está sendo aguardada a presença do Sr. Genésio Pereira de Sousa Júnior, diretor da unidade de segurança alimentar e nutricional da SASC- Secretaria de Assistência Social e Cidadania, que vai fazer a entrega dos certificados as participante do curso, que vieram de comunidades do município de São João da Varjota, como Jacus, Mimoso, Pio IX e da própria sede do município.
O encerramento está marcado para depois do meio dia com a degustação dos pratos que foram produzidos durante o curso, esta é a melhor parte!
O portal Meio Norte esteve presente e registrou tudo com o jornalista Zé Carlos Silva, sendo a matéria e as fotografias de sua responsabilidade.
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