A Prefeitura municipal de Valença do Piauí através da Secretaria de Municipal Assistência de Social promoveram do dia 19 a 23 de maio um curso de panificação para 11 mulheres do povoado Fumal.
O curso teve 40 horas /aula ministrado pela instrutora de culinária do SENAR Augusta Maria Carvalho.
Na oportunidade, o prefeito Alcântara fez questão de parabenizar a todos os participantes do curso, afirmando que é de suma importância que todos busquem a capacitação para melhorar a renda familiar e que a administração municipal tem dado um grande apoio na realização de cursos e treinamentos, pois entendo que é a partir da força de vontade, da perseverança de cada um que se consegue a preparação necessária para o mercado competitivo atual.
As concluintes do curso se emocionaram com a atitude da Secretária Municipal de assistência Social Maria do Ó de Moura Alcântara em realizar este curso e aplaudiram entusiasticamente.
Para a dona de Raimunda Batista o curso foi muito bom e a capacitou para fazer os pães, pizzas, tortas, bolos e salgados para melhorar a renda da família, agradecendo a secretaria de assistencial social e ao prefeito Alcântara, que segundo ela, tem tido um carinho muito especial para com os com integrantes do curso. Já a dona de casa Nalva Aguiar afirmou que o curso foi ótimo, não faltou material e o resultado será a geração de renda para as famílias e o aprendizado será suficiente para produzir pães e seus derivados. Nalva agradeceu também a instrutora Augusta Maria , que segundo ela foi ótima e ao prefeito Alcântara pelo apoio que tem dado ao curso pela formação de profissionais.
Para a Secretária de municipal de Assistência Social Maria do Ó de Moura Alcântara a administração Municipal não tem medido esforços para dar o suporte necessário para a consolidação do projeto da Padaria Comunitária, que irá colher frutos importantes, beneficiando muitas que ganham à oportunidade de se qualificarem cada vez mais.
A instrutora do curso Augusta Maria disse que este curso é essencialmente prático, as alunas aprenderam com felicidades, aprenderam a dominar a arte da panificação, a produzir produtos como pão, pizzas, bolos, roscas, entre outros.
Varias autoridades Participaram do evento de conclusão do curso: Prefeito Francisco de Assis Alcântara, Maria do Ó de Moura Alcântara ( Sec. Municipal de Assistencial Social), Maria Dolores Matias (Sec. Municipal de Educação), Elizeu França (Vereador), Ana Célia ( Coordenadora de Programas Sócias), Renato Satiro ( eng. Agrônomo), Devaldo Nunes ( Pres. Sind. Trab. Rurais), Walfredo Filho (Sec. Municipal de Saúde) entre outros.
O projeto padaria comunitária visa estimular a autonomia financeira e social das mulheres beneficiárias envolvidas no curso.
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