Ingredientes:
Massa: 500 de farinha de trigo, 350g de margarina gelada, 2 gemas, 1/2 xícara (chá) de amido de milho, 1 colher (chá) de fermento químico
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes amassando com as pontas dos dedos até formar uma massa macia soltando das mãos, forre o fundo e as laterais de um refratário de vidro e reserve.
Recheio: 1 kg de peito de frango cozido e desfiado refogado à gosto, 1 lata de milho verde, 1 copo de milho verde, 1 copo de requeijão, 1 caixa de creme de leite, 500 ml de leite, 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 copo de azeitona, sal à gosto, 1 pitada de requeijão culinário, 1 cebola ralada, 3 colheres de sopa de margarina.
Modo de preparo: Em uma panela coloque a margarina, a cebola e deixe dourar por uns 3 minutos, acrescente o leite, a farinha de trigo e mexa até engrossar, desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o requeijão, misture bem e reserve.
Montagem: massa no refratário, creme de queijo, frango refogado, creme de queijo, requeijão culinário, decore com a bata palha e a azeitona.
Revista MN: Torta de frango por Verônica Lima... por redemeionorte
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