Aprenda a tradicional torta de morango com chocolate

Receita: Torta de morango com chocolate

Ingredientes para a massa:

2 xícaras de trigo com fermento

250 gramas de margarina

5 ovos claras e gemas separadas

1 xícara e meia de açúcar

4 colheres de chocolate em pó

100ml de leite de coco

½ colher de chá de bicarbonato

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite sem soro

1 copo de geléia de morango

1 xícara de morangos picados

Cobertura:

2 claras em neve

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água e suco de limão

Modo de preparo:

Em uma bacia misture a margarina, o açúcar e as gemas. Leve a batedeira e bata até ficar homogenea. Desligue a batedeira, em seguida misture o trigo o chocolate e vá acrescentando o leite de coco, bata novamente e reserve. 

Em seguida bata as claras em neve misture com a massa e acrescente o bicarbonato . Unte uma forma de 20 centímetros de diâmetro e leve ao forno ja pré aquecido por cerca de 20 a 25 minutos. Depois de pronto retire da forma e deixe esfriar e reserve. 

Para o recheio: Em uma panela coloque o leite condensado e vá mexendo em fogo baixo até engrossar. Retire deixe esfriar um pouco em seguida acrescente o creme de leite. Dívida o bolo em três partes e rechei primeiro com uma camada de geleia e por cima ponha o doce de leite e os morangos picados faça isso com a outra parte até montar todo o bolo.