Celsiane ensina a fazer um cuscuz paulista no liquidificador

Ingredientes:

2 ovos cozido

2 latas de sardinha

1 copo de ervilha

3 tomates maduros e picados

1 vidro de leite de coco

2 vidros de água a mesma medida do leite de coco

1 xicara de molho de tomate

1 cebola picada

1/4 de xícara de cheiro verde

sal a gosto

1/2 pimenta dedo de moca

1/2 xícara de flocao ideal

4 colheres de farinha ideal

1 lata de palmito picado

Modo de preparo:

Umedeça uma forma de buraco de 30 cm de diâmetro com água e decore as fatias de ovo cozido , file de sardinha, uma colher de ervilha e o tomate picado. no liquidificador bata o leite de coco, a água, o molho de tomate, o tomate, restante a cebola, o cheiro verde, sal e pimenta e a farinha. bata até ficar homogêneo. coloque em uma panela e leve ao fogo ate engrossa. retire do fogo, misture o restante do ovo, ervilha,sardinha e palmito. coloque na forma, deixe esfria, desenforme e sirva em seguida.