Confira a receita desta quarta. Cupcake de beijinho!

No Revista Meio Norte tivemos nesta quarta-feira (29) cupcake de beijinho, a Elisângela Soares, fez a receita e compartilhou com a gente!

Receita: Cupcake de beijinho

Ingredientes:

4 ovos (gemas separada das claras)

1/4 de margarina sem sal

2 xícaras de açúcar 

200ml de leite líquido 

3 xícaras de trigo com fermento 

1 colher de sobremesa de fermento químico 

Modo de fazer:

Na batedeira bata o açúcar com a margarina e as gemas até formar um creme homogêneo e clarinho. Adicione aos poucos o trigo, alternando com o leite. Repetindo a operação e reserve. 

Bata as claras em neve e adicione suavemente a massa  reservada e por fim acrescente o fermento. 

Asse nas forminhas direto na máquina própria pra cupcakes.

Para o recheio:

1 caixa de leite condensado

100g de coco flocos.

Leva ao fogo mexendo até desgrudar da panela.