Crepioca de frango defumado com ricota e espinafre

Quem desenvolveu receita na nossa cozinha nesta segunda-feira (25) foi o Chef Marquinhos! Anota aí como fazer e bom apetite!

Receita: Crepioca de frango defumado com ricota & espinafre

Ingredientes:

200g de frango defumado e desfiado;

01 colher de sopa cheia de requeijão Light;

06 folhas de espinafre

 refogadas no azeite;

01 ovo;

100g de tomate em cubinhos;

1 colher de sopa rasa de farinha de goma peneirada;

1/2 xic  de ricota;

Sal e pimenta do reino a gosto;

MODO DE PREPARO:

Bata o ovo com sal e pimenta e acrescenta a farinha de goma (reserve).

Misture o frango, o requeijão, a ricota e o espinafre. 

Pincele com azeite uma frigideira antiaderente e coloque o ovo batido com a goma;

Toste de um lado ,vire, recheie com a mistura do frango e dobre.

Finalize com folhas de  manjericão  e tomatinhos.