Ingredientes
1 quilo de abóbora
5 xícaras de açúcar
1 coco ralado
3 a 4 paus de canela
cravos da índia
Preparo
Cozinha a abóbora descascada em um pouco de água depois escorra a água, reservando uma xícara dela.
Passe a abóbora por uma peneira juntando a água reservada, o açúcar, o côco, o cravo da índia e em seguida leve ao fogo e deixe ferver até que engrosse. Mexa de vez em quando, ao começar a tomar ponto, mexa constantemente até que se solte da panela
rendimento- 12 porções
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