Para iniciar bem a semana e em ritmo de Quaresma, tivemos uma deliciosa receita de Filé de peixe ao molho camarão. Convidamos a Tia Lili e ela desenvolveu essa receita muito gostosa! Anote o passo a passo e aproveita e prepara em casa para receber amigos e parentes. Bom apetite!
Ingredientes
1 kg de filé de peixe
Sal a gosto
2 limões
150g de trigo para empanar e para molho
400g de camarão
Leite de coco
2 cebolas médias
3 dentes de alho
Óleo de milho para fritura
Creme de leite
Corante
Caldo de camarão
Modo de preparo
1 passo - Lave os camarões e coloque para marinar no limão por meia hora.
2 passo - Lave o peixe e corte. Coloque em um recipiente e coloque sal e limão por meia hora.
3 passo - Empane o peixe no trigo um a um e, em seguida coloque para fritar em óleo bem quente após todos já fritos você reserva .
4 passo - Em uma panela coloque o azeite ou óleo e acrescente a cebola o alho e deixe dourar por alguns minutos. Adicione o camarão e deixe dourar, coloque o leite de coco e caldo de camarão dissolvido na água com uma colher de trigo e deixe ferver um pouco. Em seguida acrescente o peixe já assado e finalize com creme de leite.
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