Confira o preparo de uma galinha caipira! Anota aí

Uma galinha caipira é sempre muito bem vinda. Na nossa cozinha convidamos a Tarcila Nunes para preparar uma e pense numa delícia! Claro, ela ensinou pra gente e você confere tudo aqui no nosso blog!

Receita: Galinha caipira

Ingredientes

1 galinha 

1 maço de cheiro verde

4 dentes de alho amassados

1 cebola média picadinha

1 colher de sobremesa de coloral

Sal e pimenta do reino a gosto

3 colheres sopa de óleo

2 xícaras chá de água quente

Modo de Preparo

Corte a galinha em pedaços, tempere com o sal, o alho, a pimenta e o coloral.

Coloque o óleo em uma panela (de ferro de preferência), deixe esquentar.

Acomode a galinha, e vá refogando aos poucos até ficar bem douradinha.

Quando a galinha dourar, acrescente a água e a cebola.

Deixer ferver por uns 15 minutos ou até a galinha ficar macio, se necessário acrescente mais água.

Prove o sal.

Acrescente o cheiro verde e sirva em seguida.