Receita Bolo Junino; Aprenda como fazer!

Que tal aprender essa delícia de hoje do programa? Tivemos uma receita de Bolo Junino, a Mary Lima ensinou como preparar a massa, recheio e fez uma linda decoração, super prática e tendência para essa temporada de arraiá! Quer aprender a receita? Então confere ai:

Receita Bolo Junino

Ingredientes:

125g de manteiga

1 xícara de açúcar

3 ovos inteiros

½ xícara de trigo sem fermento

1 colher de fermento

100ml de leite

Modo de preparo

Bata o açúcare a manteiga até ficar um creme. Adicone os ovos um a um, em seguida o trigo e o leite e por último o fermento. Asse em forno pré aquecido a 180º graus.

Recheio de doce de leite

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1/2     colher de sopa de farinha de trigo

100     g de doce de leite

Modo de preparo

Despeje o leite condensado numa panela e adicione a farinha de trigo.

Misture bem até dissolver completamente a farinha de trigo.

Em seguida adicione o creme de leite e o doce de leite.

Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que fique bem consistente, mas NÃO em ponto de enrolar.

Desligue o fogo e transfira o recheio de doce de leite para uma tigela.

Com o recheio ainda quente, cubra a tigela com plástico filme.

Espere esfriar bem em temperatura ambiente (não precisa leva à geladeira)

Depois que o recheio estiver bem frio, use-o para rechear bolo, torta, trufas e etc..