Receita: Bolo salgado de milho

Receita: Bolo salgado de milho

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos levemente batidos

50g de queijo parmesão ralado

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 linguiça calabresa sem pele, picada e frita

1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido

200g de bacon picado e frito

1 colher (sopa) de fermento em pó

margarina para untar

farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o queijo parmesão ralado. Em seguida, despeje a mistura obtida em um recipiente e misture a farinha de trigo, mexendo bem até obter uma massa homogênea. Feito isso, adicione os demais ingredientes e mexa bem. Então, em uma forma redonda untada e enfarinhada, disponha a massa e leve-a ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.