Receita: Caldo Verde com Mandioquinha

Receita: Caldo Verde com Mandioquinha

Ingredientes:

1,5 quilo mandioquinha

4 dentes de alho

Bacon a gosto

2 gomos de linguiça calabresa

1 maço de couve

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Coloque a mandioquinha descascada e cortada para cozinhar na água com sal e dois dentes de alho, cozinhar ate a mandioquinha derreter, reserve.

Numa panela grande frite o alho, bacon, calabresa. Pegue a mandioquinha que cozinhou bem amassadinha com o próprio caldo jogue dentro dessa panela e acrescente os temperos, por último coloque a couve picadinha! Bom apetite.