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Revista Meio Norte

Receita: Costelinha de porco agridoce

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Receita: Costelinha de porco agridoce

INGREDIENTES:

500g de costela de porco
2 dentes de alho
1 pitada de sal
2 colheres de açucar mascavo
1 colher (chá) de alecrim
1 suco de uma laranja

MODO DE PREPARO:

Tempere a costelinha com sal, alho e alecrim. Esquente a panela, coloque o açucar e, em seguida, vá cozinhando até fritar.

VINAGRETE DE FEIJÃO VERDE

INGREDIENTES:

200g de feijão verde (cozido com sal)
1 tomate picado
1 cebola picada
1 pimentão picado
limão e cheiro verde a gosto
Sal e azeite para temperar