Receita das Panquecas deliciosas

Rodrigo Costa e Silva esteve no revista MN ensinando a fazer panquecas deliciosas, ele tem um estabelecimento comercial no Dirceu e faz muito sucesso, pra quem quiser saber mais é so ligar no 99161575//3236-2135

e vamos pra nossa receita

para massa da panqueca:

-100 gramas de queijo

-3 xícaras de água

-1 xícara de leite

-4 xícaras de trigo

-4 ovos

-1 xícara de leite

-1 colher de sal

bate tudo no liquidificador e está pronta a massa que fica líquida mesmo

em seguida é só usar uma grande frigideira antiaderente ou uma chapa, antes untar com óleo ou mateiga e deixar esquentar, depois você põe uma porção da massa, use uma espátula pra espalhar a massa formando um círculo e espera ela fritar

depois é só acrescentar o recheio que pode ser variado: frango, carne moída, catupiry, queijo, cheiro verde, tomate, milho, purê de batata etc etc, fica a critério de sua preferência

pra finalizar é só fechar a panqueca usando a espátula e colocar queijo por cima e gratinar

Fica muito gostoso!!!