Receita: Escondidinho de carne de sol com batata doce

Receita: Escondidinho de carne de sol com batata doce

Ingredientes:

1 kg de batata doce cozida e espremida

3 colheres de manteiga

1/2 copo de requeijão

100 gramas de creme de leite

100 g de queijo qualo

sal a gosto

Recheio:

1kg de carne de sol cozida e desfiada

1 cebola ralada

2 colheres de manteiga

Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Junta todos os ingredientes em uma panela e leva ao fogo por 15 minutos sempre mexendo!

Montagem:

Em uma travessa monta uma camada de purê e outra de carne de sol. Por cima coloca queijo ralado e leva ao forno por 10 minutos. Bom apetite!