Receita: Palitos de Frango

Receita: Palitos de Frango

Ingredientes:

1 kg de peito de frango desossado e cortado em tiras

sal e pimenta do reino a gosto

suco de limão

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá gergelim branco

óleo para fritar

Modo de preparo:

Misture muito bem a farinha de trigo, o gergelim e um toque de pimenta do reino em uma vasilha funda e reserve.

Tempere as tirinha de frango como de costume com sal, pimenta do reino e o suco de limão e deixe tomar gosto por uns 30 minutos, depois dos 30 minutos empane as tirinhas pressionando ligeiramente na mistura, retire o excesso de farinha, esquente bem o óleo e mantenha a temperatura média, frite as tirinha de frango aos poucos, para deixá-las bem crocantes e sequinhas.